Découvrez le documentaire « Le Jeûne à la croisée des chemins » sur Gaia

Le jeûne intrigue, passionne, et parfois même effraie… mais il ne laisse jamais indifférent. Cette pratique millénaire traverse les âges et les cultures, oscillant entre traditions spirituelles, approches médicales et recherches modernes sur le mieux-vivre.

Aujourd’hui, alors que le bien-être au naturel connaît un vrai renouveau, le jeûne s’impose comme un outil de régénération corporel et spirituel. C’est dans ce contexte que la plateforme de streaming Gaia, spécialisée dans la spiritualité et la conscience, propose un documentaire incontournable : « Le Jeûne à la croisée des chemins », réalisé par Fabien Moine.

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Pas le temps de tout lire ?

Le Jeûne à la croisée des chemins est une immersion sensible et éclairante, qui invite chacun à réévaluer sa relation à la nourriture, à son corps, à son esprit. Le jeûne y est dépeint comme un acte ancien, renouvelé, capable d’ouvrir des portes sur une meilleure santé et à une transformation intérieure profonde.

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Un regard à la fois poétique et scientifique

Fabien Moine, accompagnateur reconnu de jeûne, a parcouru la France pendant 6 mois afin de recueillir les témoignages de 16 jeûneurs venant d’horizons divers. À travers leurs expériences, il bâtit un récit à la fois sensible et rigoureux qui explore :

• La réaction du corps lors de l’arrêt de la prise alimentaire
• Les différentes étapes physiques et émotionnelles traversées
• Les bienfaits thérapeutiques et spirituels observés
• L’extraordinaire capacité d’auto-guérison du corps humain

Ce documentaire évite le dogmatisme et les visions manichéennes pour offrir un éclairage nuancé, aux confins de la science, de la philosophie et de l’intime.

Une transformation corporelle, mais aussi une quête intérieure

Le jeûne est davantage qu’une pratique physiologique : c’est une vraie exploration de soi. Quitter la routine alimentaire, réapprendre à écouter les signaux du corps, libérer son esprit des automatismes…

Plusieurs jeûneurs témoignent avec émotion de ces prises de conscience et du regain d’énergie, de clarté mentale, de sérénité, que ce voyage induit. Le documentaire montre que le jeûne peut devenir un véritable chemin spirituel, loin des modes, pour une vie plus consciente et libre.

Anecdotes et témoignages inspirants

Sur YouTube, Fabien Moine partage régulièrement son expertise et accompagne sa communauté avec des vidéos très suivies (plus de 20 000 abonnés). Parmi ses contenus, vous trouverez :

• Son explication sur les effets du “switch métabolique” pendant le jeûne
• Des témoignages poignants de jeûneurs face à leurs peurs, et des histoires de renouveau
• Des conseils pratiques et des séances de préparation avant et après jeûne

Voici un lien vers la bande-annonce du documentaire et une playlist de ses vidéos :
▶️ Bande-annonce – Le Jeûne à la croisée des chemins (Gaia)
▶️ Chaîne Fabien Moine – Accompagnateur de Jeûne

Pourquoi regarder ce documentaire ?

• Pour une synthèse claire et nuancée entre regard scientifique et vécu personnel
• Pour comprendre les mécanismes du jeûne avec les apports d’experts (médecins, biologistes, prêtre, sportifs…)
• Pour découvrir comment le jeûne peut restaurer la santé du corps et libérer l’esprit
• Pour trouver l’inspiration dans des récits réels et authentiques

Comment voir « Le Jeûne à la croisée des chemins » ?

Le documentaire est disponible en streaming exclusif sur Gaia. Gaia offre une période d’essai gratuite de 7 jours qui vous permet d’accéder aussi à de nombreux contenus autour du bien-être, de la méditation, du yoga et du développement personnel.

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Le jeûne thérapeutique : un encadrement médical bien établi dans certains pays

Le jeûne, longtemps perçu en France comme une pratique marginale ou spirituelle, bénéficie d’un encadrement médical reconnu et même remboursé dans plusieurs pays, notamment en Allemagne et en Russie. Cette reconnaissance repose sur des pratiques codifiées, une supervision rigoureuse et un cadre thérapeutique sécurisé.

Le cas de l’Allemagne : jeûne thérapeutique remboursé et intégré au système de soins

Depuis les années 1950, le jeûne thérapeutique, notamment selon la méthode Buchinger, est pratiqué dans plusieurs cliniques allemandes réputées, telles que la clinique Buchinger-Wilhelmi située au bord du lac de Constance. Cette méthode consiste à s’abstenir de toute nourriture solide pendant une période généralement comprise entre 7 et 14 jours, tout en ingérant des liquides spécifiques comme de l’eau minérale, des bouillons, des tisanes et des jus dilués.

Indications médicales

Le jeûne est proposé en Allemagne pour traiter ou accompagner des pathologies telles que :

• L’arthrite et autres maladies rhumatismales
• Le diabète de type 2
• L’hypertension artérielle
• Les maladies respiratoires et digestives chroniques
• Les migraines, allergies, et troubles inflammatoires

Encadrement et remboursement

La pratique est encadrée médicalement, combinant jeûne, éducation nutritionnelle, activité physique adaptée et parfois psychothérapie. Le remboursement par des assurances privées est possible, bien que les séjours restent coûteux (environ 3 000 euros pour deux semaines à Buchinger).

Encadrement strict et précautions

La présence d’un suivi médical rigoureux est indispensable pour éviter les complications potentielles du jeûne prolongé. Certaines conditions contre-indiquent formellement le jeûne thérapeutique : anorexie, cachexie, hyperthyroïdie sévère, insuffisance hépatique ou rénale, grossesse, allaitement.

La situation en France

En France, le jeûne à visée thérapeutique n’est pas encore reconnu officiellement au sein du système de santé publique. Aucun dispositif médicalisé ne propose de jeûne thérapeutique remboursé. Néanmoins, des stages privés axés sur « jeûne et randonnée » se développent, souvent destinés à des personnes en bonne santé, hors cadre strict médical.

Cependant, un partenariat inédit avec la Fédération Francophone de Jeûne et Randonnée (FFJR) et certaines mutuelles permet aujourd’hui de bénéficier d’une prise en charge partielle de séjours de jeûne encadrés, assurant un suivi sécurisé en centres certifiés.

Témoignage concret et exemple d’un jeûneur médecin

Le Dr Gauthier Boivin, anesthésiste français, témoigne avoir effectué plusieurs cures de jeûne médicalisé en Allemagne, avec résultats significatifs. À son retour, il a rencontré un scepticisme marqué de ses pairs ; la méfiance française contraste ainsi avec l’acceptation allemande.

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En résumé

Le Jeûne à la croisée des chemins est une immersion sensible et éclairante, qui invite chacun à réévaluer sa relation à la nourriture, à son corps, à son esprit. Le jeûne y est dépeint comme un acte ancien, renouvelé, capable d’ouvrir des portes sur une meilleure santé et à une transformation intérieure profonde.

• Le jeûne thérapeutique est un traitement reconnu, encadré et parfois remboursé dans certains pays européens, plus particulièrement en Allemagne.
• Il est proposé dans des cliniques spécialisées, sous supervision médicale stricte, pour diverses pathologies chroniques.
• La France existe désormais des pistes vers une reconnaissance progressive, avec des structures privées et un encadrement certifié pour les séjours.
• Le jeûne ne doit jamais être pratiqué seul ou sans suivi, compte tenu des risques de complications.